Para 6 personas:

  • 500 grs. de pasta (la que quieran: spaghetti, tallarines…)
  • 90 grs de salmón ahumado (empaquetado en rebanadas o natural)
  • ½ taza de crema
  • ½ taza de leche
  • 1 queso crema
  • Perejil

 

Cuecen la pasta normal y la mantienen aparte.

 

En la licuadora ponen la crema, la leche, el queso, el perejil y ¾ partes del salmón, y lo licuan muy bien. Le pones sal y pimienta negra y un poco de consomé de pollo en polvo para que agarre buen sabor. Se sazona en una olla con cebolla acitronada, agregas la pasta y revuelves.

 

El ¼ de salmón restante, hay que picarlo en cuadritos y agregarlo a la pasta.

 

Acompañar con queso parmesano.

Print Friendly, PDF & Email

¿y tú, qué opinas?